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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感爽脆(cuì)黄(huáng)喉(hóu),大(dà)概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽(chōu)、味精、鸡精(jīng)调好加入适量(liàng)香油(yóu)花(huā)椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒在(zài)加入姜(jiāng)蒜片爆(bào)香，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就(jiù)做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的(de)一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为食管或气(qì)管）在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就是爽(黄山山体主要由什么岩石构成shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多不好(hǎo)的物(wù)质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十分钟，这样(yàng)可以(yǐ)有效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗黄山山体主要由什么岩石构成干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓(cuō)揉(róu)一下，这(zhè)样可以(yǐ)将(jiāng)里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换清水反复(fù)搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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